Pourquoi dormir a Kanazawa
Kanazawa est l'equivalent culturel de Kyoto, sans l'affluence :
- Kenroku-en - L'un des trois plus beaux jardins japonais (1834).
- Nagamachi - Quartier samourai avec residences anciennes (Nomura-ke).
- Higashi Chaya - Quartier des geishas du XIXe siecle.
- Omicho Market - Marche de 280 ans, fruits de mer, neige crab.
- Musee d'art contemporain - Architecture SANAA.
Hotels boutique et de luxe
Quelques bonnes adresses :
- The Hotel Sanraku Kanazawa - Hotel haut de gamme face au chateau. A partir de 22 000 yens.
- Hotel Nikko Kanazawa (Takaoka) - Hotel haut de gamme avec vue sur Kenroku-en. A partir de 18 000 yens.
- Ana Crowne Plaza Kanazawa - Hotel d'affaires pratique. A partir de 14 000 yens.
- Kanazawa Sainoniwa Hotel - Hotel boutique 28 chambres, a 5 min de Kenroku-en. A partir de 18 000 yens.
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Ryokans de Kanazawa
Quelques ryokans :
- Ryokan Kurashiki (a 5 min Kenroku-en) - Maison traditionnelle de 8 chambres. A partir de 22 000 yens.
- Yamanaka Onsen Kajikaso (a 30 min) - Ryokan onsen. A partir de 18 000 yens.
- Wakura Onsen Yamatoya Honten - Ryokan centenaire, sources thermales. A partir de 25 000 yens.
Hotels par budget
Kanazawa est moderement abordable :
- economique (5 000-9 000 yens / 30-55 EUR) - Hostels et pensions.
- budget moyen (10 000-18 000 yens / 60-115 EUR) - APA Hotel, Toyoko Inn, Dormy Inn.
- standing (20 000-32 000 yens / 125-200 EUR) - Ana Crowne Plaza, Hotel Nikko Kanazawa.
- luxe (40 000+ yens / 250+ EUR) - Hotel Sanraku, ryokans haut de gamme.
Comment se rendre a Kanazawa
Hub regional Shinkansen :
- Depuis Tokyo - Shinkansen Kagayaki Hakutaka (2h30, 14 000 yens).
- Depuis Kyoto - Shinkansen (1h30).
- Depuis Osaka - Shinkansen (2h30).
- Depuis Takayama - Autobus Hida (1h30, 1 800 yens).
- Depuis Shirakawa-go - Autobus (1h10, 1 850 yens).
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Restaurants a Kanazawa
Kanazawa est une capitale gastronomique :
- Omicho Market - Fugu, snow crab, uni, sole (Kasu-doko).
- Higashi Chaya - Matcha, patisseries traditionnelles.
- Yaoyoroshigyo - Sushi traditionnel.
Voir cuisine japonaise.
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Quelques conseils :
- Yukitsuri (fevrier) - Hiver, illuminations du jardin.
- Automne (momiiji) - Novembre, jardins en couleurs.
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