Le thé vert de Shizuoka
Shizuoka produit 40% du thé vert japonais, principalement dans la région de Honyama et les contreforts du mont Abe. Le thé de Shizuoka est exporté dans le monde entier et fait la fierté de la région.
Histoire du thé à Shizuoka :
- Tamura-tarō, moine bouddhiste, aurait introduit les semences de thé de Chine vers 1214.
- Au XIXe siècle, Sugiyama Kakuzō et Tanaka Fujimaro ont développé les techniques modernes.
- Aujourd'hui, les terrasses de thé d'Omaezaki et de la péninsule d'Izu offrent des paysages spectaculaires.
Expériences à ne pas manquer :
- Visites de fermes de thé à Honyama, Ashikubo, et Nihondaira.
- Cérémonies du thé dans les fermes traditionnelles.
- Musée du thé de Shizuoka (2001) — Histoire, culture et processus.
- Fukamushi-cha — Thé vert vapeur profond, spécialité locale.
Voir notre guide de la cérémonie du thé et de la cuisine japonaise.
Le sanctuaire Kunōzan Toshogu
Le sanctuaire Kunōzan Toshogu (久能山東照宮) est un sanctuaire shintoïste situé sur la péninsule de Nihondaira, à 30 min en bus du centre de Shizuoka. Il fut érigé en 1617 par Tokugawa Ieyasu (1543-1616) et constitue le premier mausolée Tokugawa.
Sites remarquables :
- Honden et Haiden — Bâtiments de l'époque Edo, classés trésors nationaux.
- Karamon — Porte chinoise sculptée, trésor national.
- Escalier de 1089 marches — Mène de la base au sommet, avec vue sur la baie de Suruga et le Fuji.
- Musée Tokugawa — Collections d'objets personnels de Ieyasu.
- Peintures de Kano Tanyu (XVIIe siècle).
Le sanctuaire est accessible par le Nihondaira Ropeway (5 min, 100 yens). Voir Nikko pour le Tōshōgū principal.
Le mont Fuji depuis la côte de Miho
La côte de Miho (三保の松原) est classée parmi les « trois plus belles forêts de pins » du Japon (Nihon Sankei). Elle offre la vue la plus emblématique du mont Fuji associée au bord de mer et à une forêt de pins centenaires.
Le site est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2013 comme composant du Fujisan, lieu sacré et source d'inspiration artistique.
Éléments d'intérêt :
- Forêt de pins de Miho (7 km de plage) — Pins centenaires plantés au VIIe siècle.
- Sanctuaire Miho-jinja — Sanctuaire shinto avec vue directe sur le Fuji.
- Plage de Miho — Spot de surf prisé.
- Musée Yusuien — Musée d'art en plein air avec œuvres contemporaines.
Se rendre à Shizuoka
Shizuoka est un hub ferroviaire majeur du Japon :
- Shinkansen Tōkaidō — Depuis Tokyo (1h), Nagoya (1h), Kyoto (1h20), Osaka (1h30).
- Avion — Aéroport de Shizuoka (FSZ) à 40 min du centre, vols depuis Sapporo, Okinawa, Naha, Kagoshima, Fukuoka, Kumamoto.
- JR Pass — Couvre le Shinkansen.
Combinaisons classiques : Tokyo (3 jours) + Hakone (2 jours) + Izu (2 jours) + Shizuoka (1 jour) + Kyoto (3 jours).
Voir notre guide Japan Rail Pass.
La région est aussi célèbre pour son wasabi (péninsule d'Izu), son bonite séchée (katsuobushi, spécialité de Yaizu) et ses onsen (Atami, Itō).
Autres sites de la préfecture de Shizuoka
La préfecture de Shizuoka offre de nombreuses attractions :
- Hamamatsu — 2e ville de la préfecture, célèbre pour ses instruments de musique (Yamaha, Kawai), le festival des kites, et le parc Inasa avec vue sur le Pacifique.
- Yaizu — Port de pêche et centre de production de bonite séchée.
- Omaezaki — Cap avec phare et vue panoramique.
- Sumata-no-iwaya — Site sacré Shugendō, grotte bouddhiste millénaire.
- Yui — Plage historique, Satta Pass avec vue sur le Fuji (lieu de tournage du film Zatoichi).
- Nihondaira — Plateau avec vue sur le Fuji, jardins de thé et sanctuaire Kunōzan.
Meilleures périodes : avril (sakura), octobre (momiji), hiver (Fuji enneigé). Voir notre guide saisonnier.
Voir nos hôtels à Shizuoka.
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Continuez votre exploration du Japon avec nos guides complémentaires.
